Есть ли что-нибудь более традиционное и аппетитное, чем сочетание моцареллы и помидоров? Это незатейливое блюдо по праву занимает особое место в нашей кулинарной культуре. Но насколько хорошо мы знаем об этом блюде? Знакомы ли мы с его историей? Разбираемся, какой способ приготовления и подачи является оптимальным? Мы поделимся информацией об этом блюде и о том, как его лучше подавать.
Моцарелла с помидорами
Изабелла Капрезе, блюдо итальянской кухни, готовится из небольшого количества продуктов: свежей моцареллы, созревших помидоров, базилика и оливкового масла.
История моцареллы с помидорами
Несмотря на то, что точные сведения о происхождении этого блюда отсутствуют, установлено, что оно берет свое начало в итальянской области Кампания, являющейся также местом рождения моцареллы.
Рецепт моцареллы с помидорами
Ингредиенты
- 2 больших помидора
- 200 г свежей моцареллы
- Горсть свежего базилика
- Оливковое масло
- Соль и перец
Приготовление
Создание моцареллы с помидорами – процесс несложный. Нужно лишь нарезать помидоры и моцареллу тонкими ломтиками, выложить их на блюдо, посыпать базиликом, полить оливковым маслом и приправить солью и перцем.
Как подавать моцареллу с помидорами
Моцарелла в сочетании с помидорами вкусна и без дополнений, однако ее можно дополнить другими ингредиентами, такими как хлеб, пармская ветчина или оливки.
Советы по приготовлению моцареллы с помидорами
Выбор ингредиентов
Основой приготовления моцареллы с помидорами является использование продуктов наивысшего сорта. Для этого отбирайте зрелые, мясистые помидоры и свежую моцареллу.
Способы оживить блюдо
Хотя сочетание моцареллы и помидоров само по себе прекрасно, можно разнообразить этот вкус, включая в блюдо такие компоненты, как авокадо, шпинат или кедровые орехи.
Как разнообразить вкус моцарелла с помидорами?
Чтобы раскрыть вкус помидоров и моцареллы, используйте специи. Свежий базилик, морская соль и черный перец отлично дополнят это блюдо. Не забудьте добавить оливковое масло – классический ингредиент. Такое незатейливое, но изысканное сочетание позволит максимально проявить вкус томатов и моцареллы.
Идеальная закуска, полезная и легкая