Кунжут – прекрасный ингредиент для выпечки. Печенье, приготовленное с его использованием, обладает насыщенным ароматом, а небольшие зерна создают приятную хрустящую текстуру. Рецепт этого печенья отличается простотой и не требует экзотических продуктов.
Описание приготовления:
Кунжут, также известный как сезам, представляет собой небольшие зерна с насыщенным вкусом и ароматом. Известно ли вам, что кунжут обладает самым высоким содержанием кальция, превосходящим даже молочные продукты? Кроме того, он богат клетчаткой, важной для здоровья нашего организма.
Состав / Ингредиенты:
- Кунжут 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Мука 1,5 стакана
- Масло сливочное 100 грамм (размягченное)
- Разрыхлитель 7 грамм
Количество порций
8
Как приготовить «Печенье с кунжутом»
Подготовьте ингредиенты.
Начните разогрев духовки до 180 градусов. Взбейте размягченное масло и сахар до образования пышной массы и полного растворения сахара.
Взбейте яйцо и тщательно перемешайте его с маслом.
Добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте.
Всыпьте кунжут и оперативно перемешайте тесто лопаткой, чтобы оно получилось воздушным.
Это тесто не требует охлаждения.
Раскатайте тесто и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой. Чтобы бумага не смещалась, слегка увлажните ее водой. Для удобства формирования печенья используйте ложку для мороженого. Между отдельными порциями теста необходимо оставить зазор.
Используя ту же ложку для мороженого, расплющите шарики, превратив их в небольшие лепёшки.
Выпекайте в предварительно нагретой духовке в течение 15-27 минут, пока изделие не приобретет золотистый оттенок.
Чтобы печенье не потеряло свою хрустящую текстуру, дайте ему остыть на решетке.
Рекомендуется употреблять с холодным молоком. Это весьма аппетитно!
Приятного аппетита!
