Этот грушевый пирог в заливной начинке станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию или угощением для гостей. Выпечка отличается нежной текстурой, насыщенным ароматом и превосходным вкусом, который придется по вкусу каждому!
Описание приготовления:
Приготовление этого пирога довольно простое, что и делает выпечку из заливного теста такой привлекательной, с ней под силу справиться даже ребёнку. На вкус он ничем не уступает бисквитным пирогам и будет уместен как летом, в сезон ягод, так и осенью, когда много фруктов. Как вы уже поняли, начинка может быть любой, но если ягоды или фрукты обладают кисловатым вкусом, то советую добавить немного больше сахара. Сегодня я буду готовить пирог с грушами, его можно дополнить мороженым или взбитыми сливками.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 160 грамм
- Груши 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Сметана 150 грамм
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Ванилин 1 грамм
- Сахар 70 грамм
- Сок лимона 1-2 ст. ложек
- Корица По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Заливной грушевый пирог”
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте сметану и снова взбейте.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте всё до однородного состояния.
Перед выпечкой смажьте форму для пирога маслом и посыпьте мукой или манкой. Затем аккуратно вылейте тесто в подготовленную емкость. Высота пирога будет зависеть от размера используемой формы, поэтому выбирайте высоту на свое усмотрение.
Нарежьте груши тонкими дольками, сбрызните их лимонным соком для сохранения яркого цвета и красиво разложите сверху на тесто.
Равномерно распределите сахар и корицу по поверхности фруктов, затем поместите в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте приблизительно 40 минут.
Заливной грушевый пирог готов.
Приятного чаепития!