Если у вас отсутствует духовка, мультиварка вполне может выступить в качестве ее альтернативы! Позвольте предложить рецепт дрожжевого пирога с начинкой из капусты брокколи. Этот пирог получается воздушным, сдобным и обладает прекрасным вкусом.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления пирога с брокколи в мультиварке. По вкусу в начинку можно добавить сыр. Для приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные брокколи. В мультиварке пирог выпекается равномерно, формируя легкую хрустящую корочку, а внутри он остается нежным и сочным.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 230 грамм
- Вода 165 мл (теплая)
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сахар 3/4 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Дрожжи 5 грамм
- Брокколи 350 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Пирог с брокколи в мультиварке»
Подготовьте все ингредиенты.
Для приготовления раствора потребуется растворить сахар, соль и 1,5 столовых ложки растительного масла в горячей воде.
Добавьте муку и дрожжи.
Выложите однородную липкую массу. Добавьте остатки масла. Накройте тканью и оставьте тесто в тёплое место на час.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Брокколи мелко порубите. Растительное масло разогрейте на режиме «Жарка» или «Выпечка». Сначала обжарьте репчатый лук до мягкости, затем добавьте брокколи и жарьте, пока брокколи не станет немного мягче. В конце посолите и поперчите. Начинку переложите в миску и дайте остыть.
Нанесите тонкий слой растительного масла на дно мультиварки. Переложите немного больше половины теста на это дно. Создайте стенки из теста. Поместите начинку в центр.
Покройте тестом верхнюю часть пирога. Защипните края. Выпекайте в режиме «Выпечка» в течение 35 минут.
Осторожно переверните выпечку и продолжайте приготовление в течение 25-30 минут.
Пирог с брокколи, приготовленный в мультиварке, готов, желаю вам приятного аппетита!
