Свекла прекрасно подходит к баклажанам. Попробуйте приготовить из этих овощей аппетитный салат. Не забудьте этот рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления салата обжарьте баклажаны и отварите свеклу. Для добавления пикантности используйте свежие помидоры и красный лук. Свежая петрушка добавит свежести аромату.

Состав / Ингредиенты:

• Свекла 150 грамм
• Помидоры 120 грамм
• Красный лук 50 грамм
• Растительное масло 50 грамм
• Соль По вкусу
• Петрушка По вкусу
• Черный перец По вкусу
• Баклажаны 180 грамм

Количество порций
3

Как приготовить “Салат из свеклы и баклажанов”

Подготовьте все ингредиенты.

Баклажаны нарежьте брусочками.

Влейте немного масла в сковороду, установите на средний огонь, добавьте баклажаны и жарьте в течение 4-5 минут, периодически помешивая. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Помидоры нарежьте средними дольками.

Смешайте баклажаны, помидоры и добавьте отварную свеклу, порезанную соломкой.

В салат следует добавить измельченный красный лук и петрушку.

Слегка заправьте салат маслом и аккуратно перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец.

Смешайте салат и подавайте к столу незамедлительно. Приятного аппетита!