Приготовить аппетитное и яркое пиццу для всей семьи можно всего за час, даже если вы решили использовать дрожжевое тесто. Выбирайте ингредиенты для начинки, ориентируясь на свои предпочтения и вкусы близких.
Описание приготовления:
Если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приготовить пиццу дома, не прибегая к заказу в ресторане или кафе. Попробуйте вместе с семьей испечь ароматную и аппетитную пиццу – детям наверняка понравится посыпать ее сыром и добавлять любимые начинки!
Состав / Ингредиенты:
- Дрожжи 8 грамм (свежие)
- Вода тёплая 150 мл
- Мука пшеничная 300 грамм
- Соль 2 щепотки
- Сыр твердый 120 грамм
- Колбаса вареная 150 грамм
- Помидор 1-2 штук
- Кетчуп 2 ст. ложки
- Маслины 8-10 штук (без косточек)
Количество порций
3
Как приготовить «Пицца «Семейная»»
Необходимо подготовить все требуемые продукты. Для приготовления блюда подойдут колбаса и сыр любых сортов.
Нагрейте воду до 30 градусов, чтобы она не обжигала кожу при касании. Перелейте ее в широкую емкость, добавьте соль и дрожжи, а затем – половину пшеничной муки. Накройте емкость полотенцем или салфеткой и дайте постоять 15-20 минут, чтобы поднялась опара.
Слегка вымесите опару, она быстро осядет, и переложите ее в миску. Добавьте еще пшеничной муки. При желании в этот момент можно добавить 2 столовые ложки растительного масла без запаха и молотые пряные травы.
Накройте подготовленное тесто полотенцем или салфеткой и дайте ему отдохнуть на 10 минут, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое. В это время натрите твердый сыр на терке, нарежьте колбасу кружочками или четвертинками, а помидоры – ломтиками.
Застелите противень для выпечки пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом. Также смажьте маслом руки. После этого аккуратно перенесите тесто на бумагу и начните растягивать его руками в стороны, формируя круглую основу. Поверхность заготовки смажьте кетчупом или другим соусом.
На основу равномерно распределите половину от общего количества натертого сыра, а затем выложите нарезанную колбасу.
Подготовьте помидоры к дальнейшей обработке. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите заготовку в нее на 10 минут.
После этого выложите пиццу, распределите сверху маслины без косточек и оставшуюся часть сыра. Поставьте в духовку еще на 5 минут.
Нарежьте горячую пиццу на порции и предложите её своим близким.
