Оладьи с тунцом: простой рецепт для вкусного завтрака

Если вы хотите порадовать близких или добавить разнообразия в свое меню, то оладьи из тунца – отличный выбор! Этот несложный, оперативный и аппетитный рецепт богат полезными элементами и подойдет как для начала дня, так и для легкого вечернего перекуса. Сейчас мы рассмотрим, как их приготовить.

Ингредиенты

Для приготовления оладий вам понадобятся:

Консервированный тунец – 1 банка (около 200 г) Яйцо – 1 штука Необходимо 3-4 столовые ложки муки (желательно цельнозерновой) Для вкуса можно добавить половину луковицы репчатого лука (или использовать зеленый лук) Паприку следует использовать в количестве одной чайной ложки (по желанию, можно добавить и другие специи) Соль и перец – по вкусу Для придания тесту большей воздушности добавляют 1/2 чайной ложки разрыхлителя) Оливковое масло – для жарки Приготовление: шаг за шагом

Подготовьте ингредиенты. Извлеките тунца из банки и тщательно слейте образовавшуюся жидкость. Важно, чтобы рыба была достаточно сухой, иначе оладьи могут развалиться во время приготовления.

Измельчите лук. Лук можно нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке. При использовании зеленого лука достаточно просто нарезать его кольцами.

Создайте массу для оладий. В большой миске соедините тунец, лук, яйцо, муку, разрыхлитель, паприку, соль и перец. Тщательно вымесите до образования однородной консистенции. При необходимости добавьте небольшое количество воды, если масса получилась слишком плотной.

Разогрейте сковороду. Разогрейте оливковое масло на среднем огне. Чтобы убедиться, что сковорода достаточно горячая, капните на нее немного теста: если оно начнет шипеть, значит, можно начинать жарить!

Жарка оладий. Выкладывайте небольшие порции теста на сковороду с помощью ложки. Готовьте оладьи примерно 3-4 минуты с каждой стороны, до появления румяной, золотистой корочки.

Подача. Чтобы удалить излишки жира, выкладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце. Подавайте их горячими со сметаной, йогуртом или любым другим соусом по вашему вкусу. Дополните блюдо зеленью для более привлекательного внешнего вида и усиления аппетита! Почему стоит отдать предпочтение оладьям из тунца?

Быстрота приготовления. Приготовьте вкусные оладьи всего за 15-20 минут!

Питательность. Оладьи с тунцом – это не только вкусное, но и полезное блюдо, поскольку тунец является ценным источником белка и омега-3 жирных кислот.

Универсальность. Вы без труда можете пробовать различные ингредиенты: овощи, специи – всё, что подскажет ваша фантазия!

Уверены, что этот рецепт вскоре станет одним из самых любимых, к которому вы будете возвращаться. Попробуйте его и расскажите о своих впечатлениях друзьям!