Ингредиенты на 400г творога для сырников:
- 400 г творога
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сахара
- 4 ст.л. раст. масла
- 2 яйцо
- 2 ч.л. ванильного сахара
- Соль
- Мука на присыпку
Приготовление сырников:
- Если позволяет время, творог рекомендуется протереть через сито, чтобы избавиться от комков.
- Если времени недостаточно, разбиваем ложкой самые большие комки.
- После этого в тесто добавляют соль, сахар, ванильный сахар, муку и яйцо, после чего его тщательно вымешивают до получения однородной массы.
- Присыпаем мукой поверхность стола.
- Тесто помещаем на рабочую поверхность и формируем из него колбаску диаметром 5 сантиметров.
- После этого нарезаем колбасу кружочками толщиной около 1,5 см. Именно такие сырники у нас получатся.
- Обваливаем кружочки в муке.
- На чугунной сковороде обжариваем сырники в растительном масле, выдерживая по 2 минуты с каждой стороны.
- После этого накрываем крышкой и продолжаем прогревание в течение 3 минут.
- Можно подавать с чем угодно: со сметаной, с вареньем, с сиропом, или просто к чаю.
Сырники – это блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Они могут стать прекрасным началом дня, обеспечивая вкусный, питательный и, главное, оперативный завтрак.
Некоторые могут предположить, что для придания каждому сырнику приемлемой формы и создания его потребуется значительное время. Однако на деле все обстоит иначе!
Мы выберем иной способ приготовления, и сырники получатся быстро и по-новому.
Почему необходимо формировать каждый сырник по отдельности? Существует альтернативный способ: можно сформировать из теста один большой рулет и затем разрезать его на ровные, идентичные части.
