Этот салат из перца, томатов и моркови – прекрасный выбор для зимнего стола. Он отличается сочным вкусом, насыщенным ароматом и ярким внешним видом, и отлично сочетается с черным хлебом или выступает в качестве гарнира к основному блюду.
Описание приготовления:
Ниже я представлю подробное описание приготовления салата из помидоров, перца и моркови. По желанию в салат можно добавить лавровый лист и смесь трав. Пропорции овощей можно изменять по своему усмотрению.
Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 500-600 грамм
- Морковь 1 кг
- Помидор 1 кг
- Лук 500-600 грамм
- Растительное масло 120 мл
- Сахар 50 грамм
- Соль 1,5 ст. ложки
- Перец черный 1/3 ч. ложки
- Уксус 60 мл
Количество порций
10
Чтобы приготовить «Салат из помидор, перца и моркови», необходимо выполнить следующие действия»
Подготовьте все ингредиенты.
Порежьте лук, морковь, сладкий перец и помидоры на крупные куски.
Поместите овощи в кастрюлю, тщательно перемешайте, затем добавьте соль, перец, растительное масло и сахар. Установите кастрюлю на небольшой огонь и тушите салат без помешивания в течение получаса.
После этого влейте уксус в кастрюлю и продолжайте приготовление в течение 10 минут. Разложите салат по продезинфицированным банкам и дайте ему постоять в течение 8 часов.
Помидорный, перечный и морковный салат готов, желаю приятного аппетита!
