Этот салат, отличающийся легкостью, яркими цветами, аппетитным видом и полезным составом, готовится из пекинской капусты, курицы и овощей. Он прекрасно подойдет для ужина, быстрого перекуса или как дополнение к основному блюду.
Описание приготовления:
Пекинская капуста обладает приятным вкусом и хорошо комбинируется с другими овощами, в частности с помидорами и красным луком. Куриное филе можно предварительно отварить или запечь – в любом случае результат будет аппетитным. Для заправки салата подойдут сметана или растительное масло, а также майонез – выбор зависит от ваших предпочтений. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарнирами, а для дополнительного вкуса можно добавить домашние чесночные сухарики. Не забудьте об этом!
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 100 грамм (вареное)
- Помидоры 100 грамм
- Красный лук сладкий 50 грамм
- Пекинская капуста 70 грамм
- Куриные яйца 1 штука
- Кунжут 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
1
Чтобы приготовить «Салат с курицей и пекинской капустой», вам понадобятся следующие ингредиенты»
Необходимо подготовить все компоненты. Куриное филе предварительно отваривают и охлаждают в бульоне.
Вымойте пекинскую капусту, обсушите и нарежьте полосками, затем поместите в салатник.
Ополосните помидоры, обсушите их и обрежьте плодоножки. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в салат.
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики и добавьте в салат.
Подготовьте красный сладкий лук: очистите и нарежьте полукольцами, затем добавьте в салат. Если вы используете обычный лук, его рекомендуется предварительно замариновать в уксусе.
Яйцо отварите в кипящей воде в течение 10 минут, затем очистите от скорлупы. Нарежьте яйцо небольшими кубиками и добавьте в салат.
Сбрызните салат маслом, посолите и поперчите, добавьте кунжут, тщательно перемешайте и подавайте.
По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
