Ризогало представляет собой греческий десерт – рисовый пудинг с добавлением корицы. Его приготовление не требует особых усилий, но результат получается изысканным и восхитительным на вкус! Рекомендуем попробовать этот рецепт!

Описание приготовления:

Приготовленный ризогало подойдет как для маленьких детей, так и для взрослых. Этот десерт обладает прекрасным вкусом и способен удовлетворить предпочтения каждого. Он особенно актуален в летний период, поскольку подается в охлажденном виде и гармонично сочетается с различными свежими ягодами или фруктами. Это быстрый, экономичный и вкусный вариант! Обязательно сохраните этот рецепт!

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 1 литр
• Сахар 200 грамм
• Рис 150 грамм
• Соль 1 щепотка
• Вода 250 грамм
• Крахмал 60 грамм
• Корица По вкусу

Количество порций
4

Как приготовить “Ризогало”

Подготовьте все ингредиенты.

Тщательно промойте рис, затем залейте его водой и варите до полного впитывания жидкости.

Готовый рис промойте.

Крахмал необходимо развести в небольшом количестве молока. Затем добавьте оставшееся молоко, растворенный крахмал и сахар к рису.

Сначала доведите до кипения, затем на медленном огне варите, непрерывно помешивая, до тех пор, пока рис почти не разварится. Охладите готовую рисовую кашу. Чтобы предотвратить образование корки, накройте ее пищевой пленкой.

Разложите кашу по креманкам и поставьте в холодильник для полного охлаждения. Подавайте со специей корицей; при желании можно украсить свежими ягодами. Приятного аппетита!