Любителям свежих овощных салатов стоит попробовать салат с рукколой, помидорами и авокадо. Этот салат отличается легкостью, приятным ароматом и отличным вкусом!
Описание приготовления:
Я сейчас поделюсь подробностями приготовления салата с рукколой, помидорами и авокадо. Для этого лучше выбрать спелый и мягкий авокадо, например, сорт «Хасс». Рукколу можно ненадолго подержать в прохладной воде, чтобы она стала более сочной и эластичной. Острая руккола отлично сочетается с нежным авокадо и сладкими томатами черри. Приготовить салат очень легко и оперативно!
Состав / Ингредиенты:
- Авокадо 1 штука
- Помидоры черри 5-6 штук
- Руккола 120 грамм
- Огурец 1 штука
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1,5 ст. ложки
- Зернистая горчица 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Количество порций
2
Чтобы приготовить салат с рукколой, помидорами и авокадо, следуйте этой инструкции»
Подготовьте все ингредиенты.
Черри помидоры следует нарезать на 2-4 части. Огурец нарежьте кружочками. Для этой цели я использую фигурный нож.
Рукколу промойте и обсушите.
Очистите авокадо от кожуры, извлеките косточку и нарежьте крупными кубиками.
Чтобы приготовить заправку, соедините лимонный сок, оливковое масло и зернистую горчицу. Затем добавьте соль, молотый перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
На подушку из рукколы выложите помидоры, огурец и авокадо. Затем полейте блюдо заправкой.
Готовы салат с рукколой, помидорами и авокадо – желаю вам приятного аппетита!
