Этот салат, который легко приготовить, придется по вкусу всем любителям чеснока. Получившееся блюдо будет невероятно аппетитным и отлично дополнит запеченное мясо, рыбу, птицу, а также гарниры из картофеля.
Описание приготовления:
Прекрасным началом трапезы станет сочный салат с нежным вкусом творога и чеснока. Его приготовление занимает немного времени, однако рекомендуется дать салату настояться в прохладном месте или в холодильнике, чтобы чесночный аромат равномерно распределился среди ингредиентов.
Состав / Ингредиенты:
- Огурец свежий 2 штуки
- Творог 150 грамм (любой жирности)
- Сметана 4 ст. ложки (любой жирности)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лук зеленый 1-2 штук (стебля)
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
2
Как приготовить «Салат с творогом и огурцом»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. В качестве чеснока допустимо использование как свежего, так и молотого.
Тщательно промойте огурцы под водой, чтобы удалить шипы и загрязнения. Обрежьте хвостики с обоих концов каждого овоща. Разрежьте их вдоль пополам, а затем нарежьте полукольцами, ломтиками или кубиками – как вам больше нравится. Поместите нарезанные огурцы в подходящую емкость.
Выложите творог любой жирности.
Очищенные чесночные зубчики промойте вместе с зеленым луком. Чеснок измельчите в пиалу, а лук – мелко нарежьте. Добавьте соль и сметану любой жирности. Тщательно перемешайте получившуюся заправку.
Добавьте соль и перец к ингредиентам в глубокой емкости.
Добавьте заправку, тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник примерно на 20 минут, а при возможности – и дольше.
Подавайте салат к столу, предварительно охладив его. Для придания вкуса можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки.
