Салат с яичными блинчиками и шампиньонами обладает прекрасным вкусом, утоляет голод и придется по вкусу любому мужчине! Благодаря составу из привычных ингредиентов – яиц, грибов и куриного филе – он удивительно вкусен.
Описание приготовления:
Этот салат, изначально названный «Рваная курица», получил такое название из-за того, что в его состав входит куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки. Он отличается насыщенным вкусом и высокой питательностью. Чеснок – неотъемлемый компонент, хотя и используется в небольшом количестве, он придает заправке особый, пикантный вкус. Подобный салат подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Обязательно стоит попробовать!
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Куриное филе 200 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Майонез 2-2,5 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
3
Предлагаем вам рецепт приготовления вкусного салата с яичными блинчиками и шампиньонами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Отварите куриное филе в подсоленной воде до полной готовности.
Смешайте яйца с половиной столовой ложки майонеза, посолите и тщательно перемешайте.
Достаточно добиться однородности массы, дополнительно взбивать её не требуется.
Выпекайте блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом. У меня приготовилось 3 блинчика.
Нарежьте шампиньоны крупными пластинами, не измельчайте их. Поскольку грибы уменьшатся в объеме в процессе жарки, а также для того, чтобы они хорошо ощущались в салате, их стоит нарезать достаточно крупно.
Грибы обжаривайте на растительном масле до полной готовности, не забудьте немного посолить.
Куриная грудка уже отварилась и остыла, ее следует разорвать на небольшие кусочки. Нарезать тоже можно, но так вкуснее.
Яичные блинчики также остыли, их следует нарезать полосками.
Обжаренные грибы, яичные блинчики и куриное филе соедините вместе. Для заправки салата смешайте майонез с чесноком, пропущенным через пресс.
Тщательно перемешайте салат и дайте ему настояться, чтобы вкус чеснока гармонично сочетался с другими компонентами.
Салат готов. Приятного аппетита!
