Вкусная закуска, идеально подходящая для начала застолья или легкого перекуса, традиционно готовится с использованием слабосоленой сельди. Однако, вкус блюда можно значительно улучшить, заменив ее на слабосоленую семгу, которую вполне реально приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Описание приготовления:

Яркое угощение создается очень быстро – всего за 15 минут. При желании к свежему укропу можно добавить немного зеленого лука, но важно не переборщить с его количеством, чтобы он не заглушил деликатный вкус слабосоленой семги. Рекомендуется готовить салат непосредственно перед подачей на стол, так как капуста может потерять свою хрустящую текстуру.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Капуста белокочанная 400 грамм
• 
  Семга слабосоленая 150 грамм
• 
  Яблоко 1 штука
• 
  Сметана 4 ст. ложки
• 
  Горчица 1 ст. ложка
• 
  Соль 3 щепотки
• 
  Перец черный молотый 2 щепотки
• 
  Сок лимона 0,5 ч. ложки
• 
  Укроп 0,25 пучка

Количество порций
1

Как приготовить “Салат “Скандинавский””

Необходимо подготовить перечисленные продукты. Для приготовления используйте яблоки зеленого или желтого цвета, с выраженной кислинкой и не слишком сладкие. Некоторое количество белокачанной капусты следует тонко порезать удобным для вас способом – полосками или кубиками и поместить нарезанные овощи в широкую миску. Яблоко тщательно вымойте, разрежьте на две части и удалите сердцевину с семенами. Затем промойте фрукт и измельчите его кубиками, добавив к остальным ингредиентам. Филе слабосоленой семги без костей нарежьте небольшими кусочками и добавьте их в миску с другими компонентами. В небольшой миске соедините сметану – жирность на ваш выбор, готовую горчицу и сок лимона, соль и свежемолотый черный перец. Тщательно вымойте укроп и мелко порубите его, затем добавьте в емкость с заправкой. Осторожно перемешайте все компоненты вместе. Разложите готовый салат по сервировочным тарелкам и подавайте к обеду или ужину. При желании можно украсить блюдо мелко нарезанным зеленым луком.