Эти аппетитные спагетти из тыквы оценят по достоинству веганы, вегетарианцы и люди, соблюдающие диетическое питание. Их также можно использовать в качестве дополнения к запеченному мясу, рыбе, паштетам и колбасным продуктам.
Описание приготовления:
Аппетитное блюдо из тыквы можно приготовить очень быстро. Рекомендуется подавать его как дополнение к основному блюду в зимний период, когда организму требуется больше витаминов и полезных веществ. Спагетти из тыквы со сметаной получаются особенно вкусными.
Состав / Ингредиенты:
- Тыква 180 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль 1-2 щепоток
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
1
Как приготовить «Спагетти из тыквы»
Необходимо подготовить все требуемые ингредиенты. Для этого выбирайте тыкву продолговатой формы, чтобы при нарезке получались длинные, а не короткие ломтики.
Разрежьте тыкву надвое, удалите семена и волокнистую мякоть. Срежьте кожуру и промойте подготовленные части плода под проточной водой, затем обсушите их бумажными салфетками. Натрите тыкву на терке для корейской моркови.
На сковороду с высокими бортиками выложите сливочное масло и растопите его, помещая емкость на плиту.
Добавьте соль и перец, сразу же перемешайте. Готовьте на медленном огне около 3-4 минуты, пока тыквенные кусочки не станут мягкими. Важно, чтобы они не потеряли форму и не превратились в пюре.
Разложите спагетти из тыквы по тарелкам и подавайте к столу. В теплом виде они особенно вкусны. При желании их можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.
