
Приготовьте легкий и аппетитный, но при этом питательный суп с курицей и спагетти. Этот рецепт супа придется по вкусу каждому, особенно тем, кто хочет ограничить употребление картофеля.
Описание приготовления:
Для приготовления супа потребуется куриный бульон, который можно сделать из голеней или окорочка. Помимо бульона понадобятся обычные овощи: лук и морковь. Также предлагается добавить в суп спагетти. При сервировке супа к столу можно добавить зелень и подать с хлебом.
Состав / Ингредиенты:
- Вода 1,7 литра
- Куриные голени 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Спагетти 100 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить «Суп с курицей и спагетти»
Подготовьте ингредиенты.
Ополосните голени и просушите их, затем переложите в кастрюлю. Залейте голени водой и добавьте лавровый лист. Варите бульон в течение 25 минут, при необходимости первый бульон можно слить.
Луковицу очистите, промойте и нарежьте кубиками.
Очищенную и промытую морковь натрите на средней терке.
На сковороде разогрейте небольшое количество масла, добавьте морковь и лук и обжаривайте их в течение пары минут.
Через 25 минут после начала варки бульона, выньте куриные ножки из кастрюли и нарежьте мясо. Подготовьте спагетти. Курицу и спагетти поместите в кастрюлю, добавьте морковь, лук, соль и перец.
Продолжайте варить суп в течение 5-7 минут, затем подавайте его к столу.
Приятного аппетита!