Такое блюдо, как свинина фаршированная, станет украшением любого стола, способов ее приготовления великое множество, хочу поделится одним из них.
Свинина фаршированнаясостав:
- свинины 200гр
- 50 тертого сыра
- 2 ст. л. рубленой зелени
- 1 зубчик чеснока
- приправа для свинины(лучше всего Kotany)
- 20гр.масла сливочного
- соль
- перец ч. / молотый
Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке. Зелень промойте, просушите и нарежьте мелко. Сыр, зелень и измельченный чеснок соедините вместе.
Небольшие куски свинины нужно отбить, посолить, поперчить и добавить приправу для свинины. Затем на мясо выкладывается начинка, и его сворачивают в рулет.
Обжариваем рулетики с начинкой на сливочном масле, чтобы они приобрели золотистую корочку.
