Простое в приготовлении, но очень нежное и вкусное блюдо из свинины для обеда или ужина. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Лучше всего взять шею или не постный окорок. Перца можно взять больше, все зависит от вашего вкуса. Помидоры придают мясу пикантность и остроту, так же они делают свинину мягче за счет кислоты. При желании к свинине можно добавить любимые специи, а майонез заменить сметаной.
Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Помидоры 3 штуки (маринованные)
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр 100 грамм (твердый)
- Майонез 100 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить «Свинина с маринованными помидорами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины с маринованными помидорами.
Свинину сполосните, обсушите и нарежьте на стейки. Немного отбейте мясо, посолите и поперчите.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Обжарьте стейки с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-6 минут. Выложите мясо в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку с семенами и порежьте соломкой. Выложите сверху мясо и поставьте в горячую духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
У маринованных помидоров удалите шкурку и прорежьте, выложите поверх мяса с перцем.
Сыр натрите на средней терке и посыпьте верх мяса и овощей.
Репчатый лук почистите и натрите на крупной терке. Смешайте лук с майонезом и смажьте верх.
Верните форму с мясом в духовку и готовьте еще 15-20 минут, до румяной корочки. Достаньте свинину и дайте постоять 10 минут, затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
