Отличное блюдо для обеда или ужина в будние дни. Быстро, просто и вкусно! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Не накрывайте блюдо крышкой при тушении, так вы сохраните яркий цвет зеленой фасоли и не дадите ей перетушиться. На скорую руку получается вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 кг (крылья и ножки)
- Лук 2 штуки (среднего размера)
- Помидоры 2-3 штук
- Фасоль спаржевая зеленая 400 грамм (свежая или замороженная)
- Петрушка 3-4 штук (веточки)
- Базилик По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Паприка 1 ст. ложка
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Тушеная фасоль с курицей»
Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте масло в глубоком сотейнике. Выложите кусочки курицы и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Добавьте нашинкованный лук и дайте ему позолотиться при помешивании.
Добавьте помидоры нарезанные крупными дольками. Тушите минут 20, до мягкости курицы.
Добавьте фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте паприку. Посыпьте сахаром, он поможет сбалансировать вкус и не даст фасоли потерять свой яркий зеленый цвет. Перемешайте и тушите 5-7 минут.
Щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью петрушки и базилика и дайте постоять минут 5.
Подавайте к столу с мягким хлебом.
Приятного аппетита!
