Жареные макароны приготовить довольно легко, и хотя их обычно варят, стоит попробовать и этот способ. Он позволяет избежать разваривания и слипания макарон.
Описание приготовления:
Жареные макароны можно подавать как гарнир или как основное блюдо, дополненное зеленью, соусами и овощами. Вы можете регулировать степень обжарки и время приготовления в соответствии со своими предпочтениями. Мы предпочитаем, чтобы макароны были румяными, но для начала рекомендуем обжаривать их не дольше трёх минут. Для придания блюду особого цвета можно добавить немного карри или куркумы. Макароны можно использовать любой формы: рожки, спиральки, перья, ракушки и другие, главное – чтобы они были небольшими. Справиться с приготовлением сможет даже ребёнок, это очень просто и быстро, попробуйте!
Состав / Ингредиенты:
- Макароны 200 грамм
- Вода 300 мл
- Сливочное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить «Жареные макароны»
Соберите все необходимые ингредиенты согласно списку. Макаронные изделия можно выбрать любой формы – например, в виде перьев, спиралей, ракушек или бантиков. Главное условие – они должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы и отличаться хорошим качеством.
В сковороде растопите сливочное масло.
Положите макароны в сковороду, при желании добавьте специи и тщательно перемешайте.
Обжаривайте макароны на среднем огне, регулярно помешивая, пока они не приобретут аппетитный золотистый цвет.
Влейте горячую воду.
Добавьте соль и перемешайте.
Накройте сковороду крышкой, а после закипания воды уменьшите огонь до среднего и варите макароны 10-12 минут, до готовности, при этом 2-3 раза перемешайте их.
Макароны, приготовленные на сковороде, готовы к подаче. Насладитесь трапезой!
