Как приготовить масляную заправку: 5 рецептов для овощных салатов

Все сильнее ощущается потребность в свежих овощах. Сегодня я расскажу о рецептах масляных заправок для салатов из свежих овощей, которые помогут разнообразить меню в Великий пост, а не просто в период воздержания. Благодаря им вы сможете добавить изюминку салатам из свежих овощей.

Простая масляная заправка для салатов (базовая)

Ингредиенты:

• 2 ст.л. растит. масла
• 2 ст.л. свежего лимонного сока
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно смешайте растительное масло, соль и лимонный сок.
2. Добавить в салат, приправить солью по вкусу и тщательно перемешать.
3. Для салата можно подготовить необходимое количество заправки и подавать ее в отдельном соуснике.

Салатная заправка масляная острая

Ингредиенты:

• 1 ч.л. молотого красного или черного перца
• 2-3 ст.л. растит. масла
• добавьте 1 столовую ложку слабого уксуса или раствора лимонной кислоты
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

1. Необходимо соединить все компоненты в соответствии с указанной рецептурой.
2. Добавлять в салат непосредственно перед сервировкой.

Салатная заправка масляная горячая

Ингредиенты:

• 1 ч.л. уксуса
• 2-3 ст.л. растит. масла
• 1 ч.л. перца молотого черного
• по 1/2 ч.л. сахара и соли

Приготовление:

1. Растительное масло соединяют с черным перцем, нагревают до кипения и дают остыть.
2. Затем добавьте уксус, крепость которого выбирайте по своему вкусу).
3. Положить соль и сахар.
4. Перемешать все тщательно и растереть.
5. Для оперативного приготовления блюд рекомендуется использовать горячую салатную заправку.

Масляная заправка для салатов, содержащая сахар и уксус

Ингредиенты:

• 0.5 стакана растит. масла
• 1-2 ч.л. сахара (можно взять пудру)
• 2 ст.л. уксуса (по вкусу крепость)
• 1/2 ч.л. перца молотого черного
• 1 полная чайная ложка соли

Приготовление:

1. Ингредиенты – растительное масло, перец, уксус, соль, пудра или сахарный песок – следует соединить в соответствии с рецептурой или на глаз, отталкиваясь от личных предпочтений.
2. Продукт можно употреблять сразу после открытия, либо приготовить большую порцию, поместить в герметичную упаковку и хранить в холодильнике. Перед каждым использованием рекомендуется тщательно перемешивать содержимое.

Масляная салатная заправка с добавлением лимонного сока

Ингредиенты:

все по вкусу

• Молотый черный перец
• Соль
• Лимонный сок
• Растительное масло

Приготовление:

1. Приправьте салат по вкусу солью и перцем.
2. Влить растительное масло и лимонный сок.
3. Рекомендуется добавлять заправку к салату непосредственно перед подачей на стол.