Предлагаю создать несложное, питательное и весьма аппетитное блюдо, которое под силу даже тем, кто только начинает осваивать кулинарию. Гречневая каша с тушенкой – отличный вариант для обеда или ужина.
Описание приготовления:
Чтобы гречка получилась качественной, перед варкой ее стоит отсортировать и удалить мусор и поврежденные зерна. Если крупа имеет светлый цвет, можно немного обжарить её на сковороде при умеренном нагреве. Заливать гречку следует горячей водой – это сократит время готовки; соотношение ингредиентов: одна часть крупы к двум частям жидкости.
Состав / Ингредиенты:
Греча 1 стакан
Тушенка говяжья 370 грамм (1 банка)
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Вода 2 стакана
Количество порций
4
Рецепт приготовления “Каша “Солдатская” с тушенкой из гречки”
Подготовьте все необходимые ингредиенты.Снимите лишний жир с тушенки и поместите его в кастрюлю, желательно с толстым дном. Лук мелко нарежьте, морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте овощи в кастрюлю и включите средний огонь. Обжаривайте их около пяти минут, периодически помешивая. Разрежьте тушенку на порционные фрагменты, а вместе с желатином поместите к обжаренным овощам. Тщательно промойте гречневую крупу и переложите её в кастрюлю, где уже находятся тушеное мясо и приготовленные овощи. Добавьте необходимые приправы: соль и перец. Затем залейте горячей водой так, чтобы уровень жидкости был на два сантиметра выше гречки. Накройте кастрюлю плотно крышкой, уменьшите интенсивность нагрева и готовьте зерновую смесь до полной зрелости. После этого снимите её с плиты и дайте настояться в течение десяти минут. Приятного аппетита!