Говядина и бурый рис – отличное сочетание. Приготовление такого риса занимает больше времени, что позволяет мясу успеть прожариться. Рекомендуем попробовать этот рецепт!
Описание приготовления:
Блюдо из бурого риса с говядиной отличается высокой питательностью и во вкусе напоминает плов. По желанию в рис можно добавить морковь, натертую на крупной терке и обжаренную вместе с луком. Также можно добавить любые специи или сухие травы, ориентируясь на личные предпочтения.
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 400 грамм
- Рис бурый 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 400 мл
- Зелень По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить “Бурый рис с говядиной”
Соберите все нужные продукты для приготовления бурого риса с говядиной.
Налейте в сковороду растительное масло и установите ее на сильный огонь. Говядину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте говядину на сильном огне до образования золотистой корочки. Затем уменьшите интенсивность огня, накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще 10 минут.
Нарежьте репчатый лук мелким кубиком и добавьте к мясу. Готовьте все вместе в течение 5 минут.
Очистите болгарский перец от плодоножки и удалите семена, затем нарежьте его соломкой. Выложите перец в сковороду и жарьте в течение 5 минут.
Тщательно промойте бурый рис, слейте воду и добавьте его в сковороду, после чего перемешайте.
Добавьте соль и перец по вкусу, добавьте измельченный зубчик чеснока и залейте горячей водой.
Бурый рис с говядиной следует тушить под крышкой на медленном огне в течение 40-50 минут, пока он не станет мягким. После этого снимите сковороду с плиты и подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!