Если ваши дети обожают вкус кокоса и орехов, мы предлагаем рецепт мороженого, которое, скорее всего, станет их самым любимым десертом. Приготовление этого мороженого не займет много времени, а натуральные ароматы и ингредиенты непременно понравятся им.
Ингредиенты:
- 1 банка кокосового молока (400 мл)
- 200 мл помадного крема
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана тертых грецких орехов
Приготовление:
- В просторной емкости соедините кокосовое молоко, жирные сливки, сахар и ванильный экстракт. Тщательно перемешивайте до полного растворения сахара.
- Перенесите получившуюся смесь в емкость, предназначенную для хранения в холодильнике (при наличии мороженицы, воспользуйтесь ею, следуя рекомендациям производителя).
- В отсутствие мороженицы, поместите смесь в неглубокую емкость и отправьте в морозильник на 2-3 часа.
- Чтобы избежать образования кристаллов льда, рекомендуется извлекать посуду из морозильной камеры каждые полчаса и тщательно перемешивать содержимое. Повторите эту процедуру несколько раз.
- Добавьте измельченные грецкие орехи в мороженое через 2-3 часа и еще раз перемешайте.
- Верните емкость для мороженого в морозильную камеру и дайте ей промерзнуть в течение нескольких часов или на ночь, чтобы мороженое полностью затвердело.
- Перед тем как подавать десерт, извлеките его из морозильной камеры и дайте постоять несколько минут, чтобы мороженое стало мягче.
- Кокосовое мороженое можно предложить в вафельном рожке или в креманке, а также дополнить его свежими фруктами или кондитерской посыпкой.