Лосось в сливочном соусе со шпинатом – прекрасный выбор, когда необходимо быстро приготовить изысканный ужин и удивить гостей.
Описание приготовления:
Уже через полчаса на вашем столе окажется изысканное блюдо, достойное настоящего ресторана! Мы уверены, что лосось в сливочном соусе со шпинатом придется по вкусу даже тем, кто обычно не любит рыбу.
Состав / Ингредиенты:
- Лосось 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Шпинат 100 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сливки 10% 200 мл
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеный чеснок По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить «Лосось на подушке из шпината»
Соберите все требуемые продукты. Для приготовления можно использовать рыбное филе или стейки. Если нет свежего шпината, его можно заменить замороженным.
Рыбное филе необходимо промыть, промокнуть бумажным полотенцем и очистить от костей. Затем приправьте его солью и свежемолотым черным перцем.
Нагрейте масло в сковороде и обжарьте рыбу со всех сторон в течение одной минуты с каждой стороны, используя умеренный огонь.
Аккуратно снимите рыбу со сковороды и выложите на тарелку.
В сковороду, где ранее жарилась рыба, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости.
К луку добавьте шпинат.
Добавьте соль, перец и сушеный чеснок. Готовьте в течение одной минуты.
После того, как шпинат станет мягче, добавьте сливки.
Верните рыбу в сковороду.
Готовьте под крышкой 3-4 минуты.
Рекомендуем подавать рыбу со шпинатом и соусом. Приятного аппетита!
