Если вы хотите приготовить простое, вкусное и быстрое блюдо для всей семьи, этот рецепт станет отличным выбором. Это идеальный вариант для молодых и занятых хозяек. Попробуйте это блюдо и разделите удовольствие со своими близкими!
Описание приготовления:
Эта запеканка станет прекрасным выбором для обеда или ужина в кругу семьи. Сочетание нежной пасты и мясного фарша, дополненное сыром, дарит сливочный вкус. Запекание до румяной корочки создает восхитительный аромат и аппетитный внешний вид. Попробуйте приготовить эту сытную запеканку из макарон и разделите радость этих моментов с родными!
Состав / Ингредиенты:
- Фарш 400 грамм (смешанный)
- Лук репчатый 1 штука
- Макароны 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сыр 70 грамм (твердый)
- Зелень По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Макаронная запеканка с фаршем”
Соберите все нужные продукты для приготовления макаронной запеканки с мясным фаршем.
Влейте в кастрюлю 500 мл воды, добавьте соль и доведите до кипения. Засыпьте макароны, аккуратно перемешайте, чтобы они не склеились. Варите макароны до состояния полуготовности, сократив время приготовления на 2 минуты по сравнению с указанным в инструкции. Выбор макарон не принципиален, однако предпочтительнее использовать не слишком крупные изделия, чтобы запеканка сохранила форму после нарезки. Переложите макароны в сито, не промывайте их и дождитесь полного стекания воды.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите репчатый лук, промойте его и мелко нарежьте удобным для вас способом. В миске соедините мясной фарш и измельченный лук.
Все посолите и поперчите.
Вбейте в фарш одно яйцо.
Тщательно перемешайте фарш и вымесите его до однородной консистенции. Чтобы добиться нужной плотности, соберите фарш в ладонь, поднимите над миской и бросьте обратно. Повторите это действие 10-15 раз.
В уже остывшие макароны добавьте одно яйцо и тщательно перемешайте.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и поместите в неё треть макарон, распределите их равномерно. Затем аккуратно выложите половину мясного фарша.
Выложите одну треть макарон, затем распределите оставшийся фарш и сверху покройте оставшимися макаронами, выравнивая их ровным слоем. Накройте форму с запеканкой фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку. Запекайте в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
Натрите твердый сыр на средней терке. Извлеките форму для запекания из духовки, удалите фольгу и посыпьте верх запеканки сыром.
Поместите блюдо обратно в духовку и продолжайте выпекать в течение 10-15 минут.
Извлеките готовую макаронную запеканку из духовки. Прежде чем подавать, дайте ей немного настояться, затем нарежьте на порции.
Приятного аппетита!