Если вы стараетесь придерживаться правильного питания, следите за своей фигурой, предлагаю вам приготовить вкусный и аппетитный омлет с брокколи на пару. Омлет отлично подойдет на завтрак.
Описание приготовления:
Я использую молодые соцветия брокколи, поэтому, не отвариваю их предварительно. Если у вас более поздняя капуста, соцветия предварительно отварите 2-3 минуты. Помимо прочего, в омлет вы можете добавить сыр, зелень, специи.
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 70 грамм
- Куриные яйца 2 штуки
- Молоко 70 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить «Омлет с брокколи на пару»
Подготовьте ингредиенты.
Соцветия брокколи ополосните и просушите. Нарежьте брокколи небольшими кусочками.
В миску вбейте два куриных яйца.
Добавьте к яйцам молоко и всыпьте соль, перец по вкусу.
Взболтайте яично-молочную массу.
Подготовьте формочку. Переложите в нее брокколи и яично-молочную смесь.
На плиту поставьте небольшую кастрюлю с водой, доведите до кипения, теперь установите ковш или сито, поставьте форму с заготовкой и прикройте крышкой. Готовьте омлет на пару 10-15 минут.
Приятного аппетита!
