Чтобы приготовить ростбиф из говядины нам потребуется:
- 800 г филе говядины
- сливочное масло
- 2 томата
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- горчица 1ч.л.
- перец ч/молотый
- соль
Ростбиф из говядины приготовление:
Говяжье филе необходимо промыть и разделить на порции.
Для каждого куска необходимо натереть солью, перцем и горчицей, затем оставить для маринования на полчаса.
После этого мясо следует обжарить на сливочном масле, периодически поливая его выделившимся соком.
Готовый ростбиф из говядины нарезать ломтиками поперек волокон.
Ростбиф рекомендуется подавать с болгарским перцем и помидорами.
