Этот суп – отличный вариант для быстрого обеда, так как для его приготовления можно использовать имеющиеся в наличии продукты. Допустим, у нас есть…
Суп на скорую руку состав:
На 4 порции, в 1 порции-260 ккал
- Растительное масло
- Луковица
- 4 картофелины
- 0,6 литра куриного бульона
- 200 гр холодного готового мяса или колбасы
- Банка консервированной кукурузы (не обязательно)
- Зелень
Суп на скорую руку приготовление:
- В просторной кастрюле нагреваем 1 столовую ложку растительного масла и обжариваем на нем мелко нарезанный лук. Картофель очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к луку, готовим несколько минут, непрерывно помешивая.
- Затем добавляем бульон, солим и добавляем специи, по желанию можно использовать бульонный кубик. Уменьшаем огонь, накрываем емкость крышкой и варим 10 минут.
- После этого добавляем мясо и консервированную кукурузу, продолжаем варить суп еще 10 минут. При необходимости пробуем, добавляем соль и специи. Посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.
