Этот суп – отличное решение, когда нужно быстро накормить семью, используя имеющиеся в наличии продукты. Допустим, мы обнаружили…
Суп на скорую руку состав:
На 4 порции, в 1 порции-260 ккал
- Растительное масло
- Луковица
- 4 картофелины
- 0,6 литра куриного бульона
- 200 гр холодного готового мяса или колбасы
- Банка консервированной кукурузы (не обязательно)
- Зелень
Суп на скорую руку приготовление:
- В просторной кастрюле нагреваем 1 столовую ложку растительного масла и обжариваем измельченный лук. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и добавляем к луку, готовим в течение нескольких минут, непрерывно помешивая.
- Затем добавляем бульон, солим и добавляем специи, при желании можно использовать бульонный кубик. Снижаем огонь, накрываем посуду крышкой и варим 10 минут.
- После этого добавляем мясо и консервированную кукурузу, и варим суп еще десять минут. При необходимости пробуем, добавляем соль и специи. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.