Для семейного обеда или ужина предлагаю приготовить аппетитное и насыщенное блюдо из телятины с картофелем. Грибы придадут ему неповторимый аромат, а сметана – нежную сливочную нотку. Обязательно используйте этот рецепт!
Описание приготовления:
Продолжительность приготовления телятины с картофелем и грибами определяется качеством мяса. Вырезка готовится значительно быстрее, чем другие части туши. Можно использовать любые грибы, однако, если вы используете замороженные, то предварительная разморозка не требуется, достаточно лишь сократить количество добавляемой воды.
Состав / Ингредиенты:
- Телятина 400 грамм
- Грибы 200 грамм
- Картофель 3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Специи 1/2 ч. ложки
- Лаврвый лист 1 штука
- Сметана 4 ст. ложки (15-20% жирности)
- Вода 100 мл
Количество порций
4
Предлагаем вам рецепт вкуснейшего блюда – Телятина с картофелем и грибами, приготовленного в духовке”
Для запекания телятины с картофелем и грибами в духовке соберите все нужные продукты.
Нарежьте телятину на куски, располагая надрезы перпендикулярно волокнам. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мясо на большом огне до появления румяной корочки. Добавьте специи, перец и соль к мясу, перемешайте и уберите с огня. Переложите мясо в форму, предназначенную для запекания.
Очистите картофель, промойте его и нарежьте крупными кубиками. Посолите картофель, перемешайте и поместите его в форму с мясом.
Помогите, пожалуйста, лисички: промойте их, нарежьте дольками и добавьте к мясу и картофелю. Затем добавьте сметану в форму и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Начните с добавления воды в форму, затем накройте ее фольгой и поместите в разогретую духовку. Готовьте телятину с картофелем и грибами в течение часа, пока мясо и картофель не станут мягкими. После этого снимите фольгу и дайте блюду настояться еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!