Предлагаю вам рецепт приготовления тыквы в деревенском стиле. Она запекается вместе с чечевицей и рисом. В результате получается блюдо, которое насыщает и радует вкусом. Если использовать растительное масло вместо сливочного, то оно станет постным.
Описание приготовления:
Сейчас я более детально расскажу о том, как запечь тыкву в деревенском стиле. Для этого лучше всего использовать длиннозерный рис, например, басмати или жасмин. Для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную тыкву. При выборе чечевицы предпочтение стоит отдать коричневому или зеленому сортам.
Состав / Ингредиенты:
- Тыква 300 грамм
- Рис 1/2 стакана
- Чечевица зеленая 1/3 стакана
- Масло сливочное 25 грамм
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Вода 1 стакан
Количество порций
2
Как приготовить “Тыква по-деревенски”
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу следует предварительно отварить в кипящей подсоленной воде в течение пятнадцати минут до состояния полуготовности.
Тыкву нарежьте крупными кубиками, а репчатый лук – полукольцами.
Перенесите тыкву в кастрюлю с толстым дном. Сверху распределите репчатый лук.
Затем чечевицу. Посолите по вкусу.
Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю.
Растопите сливочное масло и полейте им верхнюю часть. После этого влейте воду. Доведите до кипения, накройте емкость крышкой и варите на слабом огне около 20 минут, пока рис не станет мягким. При необходимости можно добавить еще воды, если она выкипает.
Тыква, приготовленная в деревенском стиле, готова, желаем вам приятного аппетита!