Я предлагаю сделать запеканку из замороженной цветной капусты и брокколи. Этот вариант идеально подходит для гарнира к обеду или ужину, а также может стать самостоятельным, насыщенным блюдом.
Описание приготовления:
Это блюдо – отличный выбор для всей семьи, оно полезное, диетическое и простое в приготовлении! Запеканка получается достаточно сытной, но при этом не отличается высокой калорийностью. Подавать её можно на завтрак или как лёгкий ужин. Свежие овощи или разные соусы станут прекрасным дополнением, я предпочитаю подавать её со сметаной. Рецепт довольно простой, рекомендую вам его попробовать! Это замечательная возможность разнообразить привычное меню.
Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 120 грамм (замороженная)
- Цветная капуста 120 грамм (замороженная)
- Молоко 120 мл
- Яйцо 3 штуки
- Сыр 100 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как создать «Запеканку из замороженной цветной капусты и брокколи»
Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи и цветную капусту следует отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. После этого воду нужно слить и немедленно залить овощи ледяной водой, а затем откинуть на сито или дуршлаг.
Яйца взбейте с солью.
Добавьте молоко.
Снова тщательно перемешайте, добавив натёртый сыр (некоторую часть отложите для посыпки сверху).
Перемешайте.
Перед выпечкой смажьте форму маслом. Дно и стенки посыпьте манкой или панировочными сухарями. Разместите овощи и приправьте молотым перцем.
Яичной заливкой полейте брокколи и цветную капусту.
Посыпьте сверху оставшимся сыром и выпекайте в духовке при 200 градусов в течение примерно 25 минут.
Запеканка с использованием замороженной цветной капусты и брокколи приготовлена.
Приятного аппетита!
