Для тех, кто ценит простую, но при этом вкусную и ароматную выпечку, идеальным вариантом станет творожно-яблочный пирог. Рецепт этого десерта отличается своей простотой, что нисколько не умаляет его вкусовых качеств. Напротив, использование доступных продуктов и несложный процесс приготовления порадуют как опытных кулинаров, так и новичков. Если у тебя есть час свободного времени и все необходимые продукты — обязательно сделай творожно-яблочный пирог.

Ингредиенты для творожно-яблочного пирога:

• 2 ст. муки;
• 100 г сметаны;
• 4 куриных яйца;
• 1,5 ст. сахара;
• 200 г сливочного масла;
• 10 г разрыхлителя;
• 500 г творога;
• 4 яблока;
• корица (по желанию).

Приготовление творожно-яблочного пирога:

разбей яйца, отдели белки от желтков. Три желтка переложи в сухую чистую посуду, оставшийся желток смешай с творогом, а белки отложи в отдельную миску.

2. К трем желткам добавьте половину чайной ложки сахара, растопленное сливочное масло, муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и сметану. Вымесите тесто, сформируйте из него шар и поместите в прохладное место на один час.

3. Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевины, нарежьте их очень тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.

добавь в творожную массу 1/3 стакана сахара и тщательно перемешай.

5. Раскатай тесто, помести его в разъемную форму для выпечки, создай небольшие бортики по краям, распредели сверху творожный слой, а на него – нарезанные яблоки. Посыпь все корицей и поставь запекаться примерно на полчаса при температуре 180 градусов Цельсия.

6. Пока пирог выпекается, взмей яичные белки с оставшимся сахаром до образования плотных устойчивых шапочек. Аккуратно распредели белковую массу поверх яблок и верни форму в духовку еще на 5-7 минут.

Почувствуй прохладу и насладись прекрасным вкусом выпечки, запивая ее ароматным чаем!