Испечем ароматные слойки без дрожжей с лимоном. Получатся хрустящие, с золотистой корочкой и восхитительной цитрусовой начинкой.
Описание приготовления:
Сейчас я поделюсь подробностями приготовления слойки с лимоном. Для этого лучше использовать лимоны с нежной кожурой, обладающей нерезким вкусом. Чтобы придать начинке более насыщенный аромат, можно добавить ванильный сахар или экстракт. Эти слойки готовятся оперативно и не требуют особых навыков, поэтому они станут прекрасным дополнением к чаю, когда возникнет желание побаловать себя чем-нибудь сладким.
Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное 250 грамм (бездрожжевое)
- Лимон 1 штука
- Сахар 5 ст. ложек
- Крахмал 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить “Слойки с лимоном”
Подготовьте все ингредиенты.
Чтобы уменьшить горечь кожуры, залейте лимон кипятком. Затем нарежьте его на дольки и извлеките косточки.
Лимон с сахаром следует измельчить в блендере до состояния однородной массы.
Для загущения начинки добавьте крахмал.
Разрежьте лист теста на четыре-шесть сегментов. Каждый сегмент раскатайте в прямоугольник толщиной около пяти миллиметров.
На один край выложите начинку из лимонной массы.
С другой стороны необходимо сделать надрезы с помощью ножа или специального инструмента.
Сложите тесто пополам. Увлажните края водой и закрепите их вилкой.
Слойки следует выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут. Для получения более насыщенного золотистого оттенка их можно смазать яичным желтком.
Горячие слойки с лимоном готовы, желаем вам приятного аппетита!