Классический салат “Сельдь под шубой” занимает одно из ведущих мест среди любимых блюд, являясь слоеным салатом. Однако существует способ упростить процесс приготовления – создание «ленивого» варианта, который не уступает в вкусовых качествах!

Описание приготовления:

Приготовление облегченной версии “сельди под шубой” занимает меньше времени и требует меньших усилий по сравнению с традиционным рецептом. В этом случае допускается натирание ингредиентов на терке. Тем не менее, смешивание компонентов в одной массе кажется мне не самым удачным решением. Гораздо предпочтительнее измельчить все составляющие вручную, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Сельдь соленая 150 грамм
• 
  Картофель 2 штуки
• 
  Морковь 2 штуки
• 
  Свекла 2 штуки
• 
  Лук зеленый 20 грамм
• 
  Яйцо куриное 2 штуки
• 
  Майонез 3 ст. ложки

Количество порций
4

Как создать “Салат “Ленивая сельдь под шубой””

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.Картофель следует отварить до готовности. После остывания очистите его и порежьте небольшими кубиками. В моем случае использовался картофель мелкого размера, эквивалентный двум крупным клубням. Овощ также отварите до готовности, дайте остыть и снимите кожицу. Нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую, после чего охладите и очистите их скорлупу. Мелко порубите. Добавьте морковь и яйцо в салатницу. Зеленый лук измельчите ножом и добавьте его к салату. Свеклу отварите до мягкости, остудите, очистите ее кожуру и нарежьте так же, как морковь и картофель. Заправьте салатное блюдо майонезом. По желанию можно добавить немного черного молотого перца. Перемешайте все ингредиенты салата.Салат “Ленивая сельдь под шубой” завершен! Подавайте это блюдо в качестве закуски как на повседневном столе, так и во время праздничных мероприятий.