Предлагаю замечательный рецепт приготовления гусиной грудки в духовке в рукаве, который отличается не только изысканным вкусом, но и легкостью в приготовлении. Обязательно сохраните!
Описание приготовления:
Приготовление гусиной грудки в духовке по этому рецепту – задача несложная. Мясо предварительно маринуется в течение нескольких часов при комнатной температуре, после чего запекается в рукаве до готовности. В результате грудка получается нежной, сочной и обладает прекрасным вкусом. Подавать блюдо можно как самостоятельную закуску с любимыми соусами, так и с гарниром. Этот рецепт непременно порадует вас, рекомендуем его к исполнению!
Состав / Ингредиенты:
- Гусиная грудка 1 штука
- Горчица 1 ст. ложка
- Соевый соус 2-3 ст. ложек
- Мед 1 ч. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Чеснок 2-3 зубчиков
Количество порций
4
Как приготовить “Гусиная грудка в духовке”
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте гусиную грудку и тщательно обсушите ее. Сделайте на поверхности глубокие надрезы с помощью ножа.
Смешайте все компоненты маринада: горчицу, соевый соус, мёд, растительное масло, чеснок, пропущенный через пресс, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.
Аккуратно вотрите грудку со всех сторон руками, используя приготовленный маринад, убедитесь, что он проник в продольные надрезы. После этого дайте мясу настояться в маринаде в течение 2-3 часов при комнатной температуре.
Поместите гусиную грудку в рукав для запекания и тщательно зафиксируйте его концы. Одновременно с грудкой в рукаве можно запечь и овощи, такие как картофель, морковь, лук, кабачки, перец и другие. Таким образом, вы получите и мясо, и гарнир в одном блюде. Запекайте мясо в духовке при 180 градусах в течение примерно часа. По окончании приготовления аккуратно разрежьте рукав ножом и дайте гусю слегка подрумяниться.
Гусиная грудка, приготовленная в духовке, готова к подаче. Мясо нарезают на порционные куски и подают к столу, при желании поливая выделившимся жиром. Приятного аппетита!