Вопрос о том, какие продукты включить в рацион для снижения веса, знакомо многим? Тыква – отличный выбор для диетического питания. Позволю предложить приготовить легкий суп из тыквы с овощами и использовать его как средство для похудения!
Описание приготовления:
Данный суп, приготовленный из тыквы и овощей, подходит для продолжительного соблюдения диеты. Однако, из-за достаточно однообразного и сладковатого вкуса тыквы, он может быстро надоесть. Включение в состав других овощей с низкой калорийностью и добавление нута, богатого белком, позволяет создать полноценное блюдо, которое можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде на протяжении длительного периода времени.
Состав / Ингредиенты:
Тыква 500 грамм (чистый вес)
Кабачок 200 грамм
Перец болгарский 1 штука
Сельдерей черешковый 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик (крупный)
Соль По вкусу
Помидоры 5-6 штук (сорт “Сливка”)
Кейл 2 штуки
Нут 1 стакан (консервированный)
Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить “Суп из тыквы для похудения”
Продукты для супа.Первым этапом станет подготовка помидоров. Необходимо пюрировать вымытые помидоры в блендере до получения однородной массы. Чтобы добиться нужной консистенции, уваривайте помидоры до загустения. Этот процесс позволит увеличить их пищевую ценность и концентрацию ликопина. Следующий шаг – подготовка овощей для супа. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками. Аналогичным образом, кубиками следует нарезать кабачок и сладкий перец. Лук и сельдерей нашинкуйте потоньше.Листья кейла следует очистить от жестких жилок и порвать руками на небольшие кусочки. В два литра подсоленной воды доведите до кипения, затем опустите лук. Готовьте на среднем огне в течение нескольких минут. Добавьте тыкву и варите еще пару минут. Добавьте кейл и варите три минуты.Опустите в суп нут и варите пару минут.Влейте кабачок и перец в суп. Готовьте еще несколько минут. Переложите подготовленные помидоры в суп. Тщательно перемешайте содержимое кастрюли и доведите до кипения. Добавьте сельдерей. Доведите до кипения.Оцените вкус на предмет достаточности соли. Добавьте измельченный чеснок и черный перец, после чего выключите огонь. Перемешайте суп, закройте крышкой и дайте настояться в течение 5-7 минут. Разлейте суп по тарелкам.В качестве дополнения к супу рекомендуется предложить вареные яйца для повышения содержания белка в блюде. Приятного аппетита!