Приготовить насыщенное по вкусу и запаху пюре из мандаринов довольно просто, а использовать его можно в различных целях. Например, его можно подавать к чаю как альтернативу варенью. Предлагаем ознакомиться с рецептом!

Описание приготовления:

Мандариновое пюре станет отличной заменой варенью, если оно окажется недоступным, и его можно будет подать к чаю. Также из него можно приготовить желе, использовать при приготовлении компота или сделать начинку для пирогов и тортов. В холодильнике пюре сохраняет свежесть несколько дней, либо его можно заморозить и использовать после разморозки.

Состав / Ингредиенты:

• Мандарин 200 грамм
• Сахар 50 грамм

Количество порций
1

Как приготовить “Мандариновое пюре”

Соберите все необходимые продукты для приготовления мандаринового пюре. Тщательно вымойте мандарины под струей горячей воды с использованием мягкой щетки.

Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки, удаляя белую пленку и семечки.

Цедру порежьте тонкой соломкой.

В кастрюлю поместите цедру и добавьте 500 миллилитров кипятка. Оставьте настаиваться на протяжении 5 минут, после чего слейте воду. Этот прием позволит уменьшить горечь и смягчить вкус цедры.

Мандариновые дольки переложите в чашу блендера и добавьте сахар.

Добавьте к долькам ошпаренную цедру.

Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции. Перелейте мандариновое пюре в продезинфицированную банку, плотно закройте и поместите в холодильник.

Приятного аппетита!