Приложив немного терпения и затратив небольшое количество времени, вы сможете приготовить восхитительный английский десерт под названием “Баноффи пай” и удивить своих близких. Рекомендуем попробовать!
Описание приготовления:
“Баноффи пай” обладает изысканным вкусом и нежной текстурой, по сути, это торт. Приготовление этого десерта не требует выпечки, что особенно удобно в жаркую погоду. Для “Баноффи” оптимальным выбором будет сухое песочное или бисквитное печенье. Если крошка недостаточно хорошо склеивается после добавления масла, потребуется немного больше масла. Если вы не предпочитаете вареную сгущенку, можно приготовить насыщенную карамель.
Состав / Ингредиенты:
- Печенье 200 грамм (песочное)
- Масло сливочное 120 грамм
- Сгущенное молоко 200 грамм (вареное)
- Банан 3 штуки
- Сливки для взбивания 200 мл
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
- Какао-порошок 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить “”Баноффи пай” с бананом без выпечки”
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Печенье необходимо измельчить до состояния крошки. Это можно сделать с помощью блендера или раскатать скалкой.
Растопите сливочное масло и добавьте его в крошку печенья. Тщательно вымешайте до получения однородной, слегка липкой консистенции.
Необходимо удалить дно у разъемной формы и выстелить стенки пленкой. Затем поместите кольцо в блюдо и выложите внутрь крошку с маслом. Равномерно распределите ее по дну и стенкам слоем толщиной в один сантиметр и тщательно утрамбуйте, выровняйте края. Поставьте форму на два часа в холодильник.
Выньте основу и распределите вареную сгущенку по дну.
Очищенные бананы нарежьте на кусочки толщиной 1,5–2 сантиметра и аккуратно уложите.
Взбейте сливки для взбивания с сахарной пудрой миксером на средней скорости до образования пышной консистенции.
Взбитые сливки можно выложить на бананы с помощью кондитерского шприца или ложки.
Покройте верх сливок какао-порошком и поставьте в холодильник минимум на два часа.
Приятного аппетита!