Изысканное блюдо – аппетитный салат “Три сыра”, который станет прекрасным дополнением как для уютных вечеров вдвоем, так и к утреннему приему пищи. Он обладает мягким сливочным оттенком вкуса и приятным фруктовым акцентом.

Описание приготовления:

Этот вариант салата непременно придется по душе всем ценителям сырных блюд, поскольку он включает три его разновидности. Вы имеете возможность заменить каждый сорт на другой, который соответствует вашим предпочтениям: например, вместо твердого используйте моцареллу, овечий – брынзу или фету и так далее. Главное условие – чтобы приготовленное блюдо доставляло удовольствие вам и вашим близким.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Сыр твердый 120 грамм (королевский)
• 
  Сыр “Дор Блю” 120 грамм
• 
  Сыр твердый овечий 100 грамм (измельченный)
• 
  Ананас 0,5 штуки
• 
  Яблоко 2 штуки
• 
  Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)
• 
  Соль 2 щепотки
• 
  Зеленый лук 2-3 штук (стебля)

Количество порций
1

Как приготовить “Салат “Три сыра””

Подготовьте указанные ингредиенты.Нарежьте кубиками сыр с плотной текстурой и «Дор Блю», поместите их в просторную миску. Подготовьте ананас: снимите верхний слой, удалите плотную сердцевину. Нарежьте его кубиками аналогичной величины, как и сыр, затем поместите нарезанный фрукт в подходящую посуду. Избавьте яблоки от кожуры, тщательно промойте под проточной водой. Разделите на четыре части и удалите сердцевину. Нарежьте кубиками и добавьте к остальным компонентам. Тщательно вымойте зеленый лук и мелко порубите его. Добавьте измельченный лук к остальным ингредиентам в емкости. При желании можно включить другие рубленые ароматные травы для усиления вкуса. Добавьте измельчённый твёрдый сыр, изготовленный из овечьего молока, или используйте Пармезан вместо него. Внесите в приготовление соус на основе яичных желтков с различным процентом содержания масла, приправьте по вкусу и осторожно соедините ингредиенты. Разложите салат по сервировочным тарелкам и немедленно подавайте к обеду, чтобы фруктовые кусочки не дали сок.