Если традиционные новогодние салаты вроде “Селедки под шубой” или “Мимозы” уже не радуют, советую попробовать изысканный и эффектный салат “Золотая рыбка” с копченой семгой. Поделюсь подробным рецептом!

Описание приготовления:

Благодаря ингредиентам, вкус этого салата получается изысканным и деликатным. В качестве альтернативы семге подойдут кету, форель или лосось. Использование более доступных видов рыбы, таких как горбуша, нежелательно – это повлияет на конечный результат блюда. Если потребуется дополнительная соленость, добавьте ее непосредственно перед подачей.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Семга 75 грамм (соленая)
• 
  Картофель 150 грамм
• 
  Морковь 2 штуки
• 
  Яйца 2 штуки
• 
  Лук репчатый 1/2 штуки
• 
  Майонез По вкусу
• 
  Маслины 2 штуки
• 
  Укроп По вкусу

Количество порций
2

Приготовление: Салат “Золотая рыбка” с семгой

Соберите все нужные продукты для создания салата “Золотая рыбка”. Отварите картофель, морковь и яйца до мягкости. Дайте им остыть, затем очистите от кожуры. Очистите лук и нарежьте его очень мелко, поместив в подходящую емкость. Нарежьте соленую семгу небольшими кубиками и поместите ее в емкость с луком. Картофель нарежьте небольшими кубиками и перемешайте с остальными компонентами салата в миске. Одной трети моркови также придайте форму кубиков и отправьте к рыбе, овощам. Оставшуюся морковь используйте для декоративного оформления блюда. Добавьте в салат майонез и перемешайте.Используя овальную тарелку, аккуратно выложите салат, формируя подобие рыбной фигуры. Сверху посыпьте натертым на мелкой терке яйцом. Из свежего укропа сформируйте плавники и хвостовую часть рыбы. Остатки моркови нарежьте тонкими кружочками, которые будут служить чешуей для рыбного украшения. Разделите одну маслину на две части – это будет рот, а из другой сделайте глаз рыбки. Блюдо под названием «Золотая рыбка» уже приготовлено, желаем вам насладиться трапезой.