Приятным на вкус и довольно плотным получается салат “Оливье” с использованием телятины. Чтобы мясо получилось мягким и нежным, его необходимо предварительно отварить. Набор овощей привычный – картофель, соленые огурцы, зеленый горошек и яйца в вареном виде.

Описание приготовления:

Салат “Оливье” с телятиной обладает большей питательностью. Кроме того, благодаря мясу вкус становится более насыщенным и мясным, что делает его весьма аппетитным. Телятину следует заранее отварить до мягкости; остальные ингредиенты подготовить несложно. Время варки телятины составляет около часа, поэтому мясо лучше приготовить заблаговременно.

Состав / Ингредиенты:

• 
  Черный перец По вкусу
• 
  Картофель 200 грамм
• 
  Телятина 180 грамм (отварная)
• 
  Огурцы соленые 100 грамм
• 
  Яйца куриные 2 штуки
• 
  Горошек консервированный 120 грамм
• 
  Майонез 150 грамм
• 
  Соль По вкусу

Количество порций
2

Как приготовить “”Оливье” с телятиной”

Подготовьте все ингредиенты.Нарежьте кубиками соленые огурцы.Картофель рекомендуется варить в подсоленной воде, а затем нарезать кубиками для добавления в салат. Яйца нужно отварить до готовности, очистить и также порезать кубиками. Нарежьте отварное мясо теленка на аккуратные, некрупные порции. Переложите все подготовленные ингредиенты в удобную посуду и добавьте консервированный зеленый горошек. Заправьте салат “Оливье” майонезом, приправив солью и свежемолотым черным перцем по вашему вкусу. Подавайте приготовленный салат к трапезе. Наслаждайтесь едой!