Куриные оладьи с брокколи – отличный выбор для ежедневного рациона. Их приготовление не займет много времени и не потребует особых усилий. Мягкие и влажные оладьи хорошо сочетаются с любым гарниром. Кроме того, их можно предложить в качестве отдельного блюда со свежими овощами.
Описание приготовления:
Куриные оладьи, приготовленные из куриного филе, – это прекрасное летнее блюдо, богатое витаминами благодаря капусте брокколи. Они отличаются сочностью, нежностью и хорошей насыщаемостью. Рецепт довольно прост и не требует редких ингредиентов. Это блюдо понравится и взрослым, и детям, а подавать его можно с любым гарниром или самостоятельно.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Брокколи 150 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Майонез 2-3 ст. ложек
- Чеснок 1 зубчик
- Мука пшеничная 3 ст. ложки (без горки)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Подсолнечное масло 40 мл
Количество порций
6
Как приготовить “Куриные оладьи с брокколи”
Для приготовления куриных оладий с брокколи необходимо подготовить все необходимые продукты.
Лук мелко нарежьте и выложите в сковороду.
В сковороду наливают подсолнечное масло, затем обжаривают лук на среднем огне до тех пор, пока он не станет прозрачным.
Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки и поместите в миску. Добавьте к нему обжаренный лук и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
В миску также добавьте брокколи, которую предварительно отварили до мягкости и нарезали.
К ним добавьте майонез и яйца. Перемешайте.
Добавьте муку.
Добавьте соль, перец и снова тщательно перемешайте.
Выкладывайте оладьи на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом, используя ложку.
Обжаривайте с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Ароматные, мягкие и румяные оладьи готовы к подаче.