При страсти к баранине рекомендуем приготовить тушеное блюдо с медом – его вкус превзойдет ваши ожидания. Мясо получится нежным, сочным и восхитительным! Не забудьте лишь немного увеличить количество соли.

Описание приготовления:

Яркое и аппетитное блюдо из баранины подойдет как для обеда, так и для ужина, сочетаясь с любым гарниром – крупами, макаронами или овощами. Важно помнить, что баранина подается исключительно горячей, поскольку в охлажденном виде она приобретает нежелательный привкус.

Состав / Ингредиенты:

• Баранина 450 грамм
• Лук репчатый 1 штука
• Мед цветочный 2 ст. ложки
• Соль 3 щепотки
• Перец черный молотый 2 щепотки
• Масло растительное 40 мл
• Вода горячая 200 мл

Количество порций
1

Как приготовить “Баранина тушеная с медом”

Подготовьте необходимые продукты: баранину промойте под водой, удалите пленки и жилы, затем приправьте солью и перцем с обеих сторон.

Нагрейте растительное масло в сковороде и выложите куски баранины. Обжаривайте с каждой стороны по 5-6 минут. Обратите внимание: мясо выпустит жидкость, которую необходимо полностью выпарить, прежде чем баранина начнет подрумяниваться.

После этого очищенный и промытый лук следует нарезать полукольцами и поместить в подготовленную емкость.

Добавьте цветочный мед любого сорта и залейте горячей водой. Накройте емкость крышкой и тушите баранину около 30 минут, до полной готовности, используя минимальный уровень нагрева.

Оцените вкус мяса и при необходимости внесите коррективы. Отключите нагрев и переложите тушеную баранину в сервировочные тарелки.

Подавайте тушеную баранину с образовавшимся соусом, дополнив блюдо свежей зеленью.