Белая каша станет отличным дополнением к мясным, рыбным и птичьим блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом для тех, кто следит за своим питанием. При желании в нее можно добавить сливочное масло.
Описание приготовления:
Белый рис, сваренный в виде каши, хорошо сочетается с салатом из помидоров или запеченным болгарским перцем, с паштетом из авокадо или с соленой красной рыбой. Это блюдо можно подавать в любое время суток: на завтрак, в обед или на ужин.
Состав / Ингредиенты:
- Рис белый 150 грамм
- Вода горячая 450 мл
- Соль 2-3 щепоток
- Масло сливочное 40 грамм
Количество порций
1
Как приготовить “Белая каша”
Необходимо подготовить все требуемые продукты. Для приготовления блюда предпочтительнее использовать обычный белый рис, а не басмати или другие сорта, предназначенные для длительной варки. Добавление сливочного масла – по вкусу.
Зерновые крупы следует поместить в глубокую посуду и промыть в проточной воде, чтобы удалить крахмал.
После этого промотую крупу следует переложить в казан или ковш с антипригарным покрытием. Добавьте кипяток и соль, затем доведите до кипения и снимите образовавшуюся пену. После этого уменьшите огонь до минимума и варите рис около 12-13 минут.
После этого выключите нагрев и накройте емкость крышкой. Дайте рису настояться около 10 минут. В течение этого времени он пропарится и впитает в себя остатки жидкости, став более сочным.
В этот момент можно добавить в кашу сливочное масло, если вы собираетесь это сделать.
Выложите белую кашу на тарелки и подавайте к столу теплой. По желанию блюдо можно дополнить мясными деликатесами, разнообразными соусами и салатами.