Если вам не нравится тесто с пресным вкусом, попробуйте приготовить его на майонезе. Вы можете использовать соус с любым процентом жирности. Главное – добиться приятного вкуса. В процессе замеса теста дрожжи не требуются!

Описание приготовления:

Данное бездрожжевое тесто с воздушной текстурой станет прекрасным вариантом для изготовления пирожков, лепешек, пельменей, вареников, пышек, булочек, лавашей и пирогов. При необходимости его можно подготовить за 30-40 минут до выпечки и сохранить в холодильной камере, накрыв пищевой пленкой.

Состав / Ингредиенты:

• Майонез 3 ст. ложки (любой жирности)
• Вода 150 мл
• Мука пшеничная 350 грамм
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль 1-2 щепоток

Количество порций
2

Как приготовить “Бездрожжевое тесто на майонезе”

Необходимо собрать все перечисленные ингредиенты. Заранее просейте пшеничную муку высшего сорта.

В подходящую емкость разбейте куриное яйцо, добавьте майонез и посолите. При желании можно добавить другие ароматические добавки, специи или пряности.

Тщательно вылейте содержимое емкости, добавьте теплую воду и перемешайте.

Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно вымешивая, чтобы получить однородное и упругое тесто. После замеса накройте его полотенцем или пищевой пленкой и дайте постоять 15-20 минут для набухания клейковины. Затем обомните тесто и начинайте готовить из него блюда.

Бездрожжевое тесто, приготовленное с использованием майонеза, полностью готово к применению! Оно обладает мягкой, податливой и пластичной консистенцией.