Любителям сбалансированного питания необязательно полностью исключать сладкое из рациона. Создайте этот восхитительный десерт и порадуйте себя и близких, сервируя его на утреннюю трапезу или во второй половине дня в сочетании с ароматным горячим чаем.
Описание приготовления:
Вкусный лакомство порадует как взрослых, так и маленьких гурманов. В его основе лежит основа из овсяных хлопьев – она обеспечивает ощущение насыщения и помогает справиться с голодом.
Состав / Ингредиенты:
Хлопья овсяные 0,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Какао-порошок 1 ч. ложка
Подсластитель 1 ч. ложка (эритритол)
Разрыхлитель 0,25 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сметана 350 мл (любой жирности для желе)
Желатин 10 грамм
Вода горячая 100 мл (желе)
Подсластитель 2 ч. ложки (эритритол)
Количество порций
2
Как приготовить “Десерт “Облако счастья””
Подготовьте указанные ингредиенты.Овсяные хлопья поместите в емкость для измельчения продуктов и обработайте их в течение 2-3 минут. Переложите перемолотые овсяные хлопья в широкую посуду, добавьте одно куриное яйцо, немного подсластителя (1 чайную ложку), какао-порошок и разрыхлитель. Не забудьте про последний ингредиент! Тщательно соедините все компоненты, слегка взбейте массу. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и аккуратно перелейте в нее подготовленную смесь. Отправьте ее на приготовление в микроволновую печь. Выпекайте основу около 3-5 минут при максимальной мощности микроволновой печи. Контролируйте процесс каждые несколько минут, учитывая различия в характеристиках разных устройств. Готовность основы определяется увеличением ее объема и пропеченностью. После выпечки дайте ей остыть. Растворите желатин в горячей воде, тщательно перемешивая. Дайте ему настояться около пяти-шести минут для набухания, после чего снова хорошо вымешайте. Сметанную массу поместите в подходящую посуду, добавьте туда же раствор желатина и подсластитель (2 чайные ложки). Тщательно перемешайте получившуюся смесь и уберите ее в прохладное место на 20-30 минут. Остывшее тесто разрежьте пополам, разорвите руками на небольшие кусочки и уложите их в порционные стаканы. Можно оставить часть теста для другого использования. Залейте верхнюю часть сметанной начинкой. После этого распределите второй слой основы. Залейте оставшейся кремовой смесью и уберите в прохладное место до полного застывания. Перед сервировкой украсьте сладкий десерт орехами, сухоплодами или семенами.