Создаем кулинарный шедевр, соответствующий принципам правильного питания – диетические “ежики”. Они порадуют своим вкусом каждого члена семьи и особенно хороши в сочетании с легкими овощными добавками. Легкость приготовления делает их идеальным выбором для повседневного рациона.
Описание приготовления:
В качестве главного ингредиента используется куриная грудка, дополненная луком, морковью, чесноком и рисом. “Ежики” готовятся без использования масла и обжаривания – только тушение. Получается низкокалорийное блюдо, подходящее для тех, кто следит за фигурой, а также для детей. Обязательно сохраните этот рецепт!
Состав / Ингредиенты:
Перец По вкусу
Куриное филе 300 грамм
Морковь 50 грамм
Лук 50 грамм
Чеснок 10 грамм
Вареный рис 100 грамм
Томатная паста 80 грамм
Вода 300 мл
Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить “Диетические “ежики””
Подготовьте все ингредиенты.Подготовьте куриное филе: промойте его, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте некрупными фрагментами и поместите в кухонный комбайн для измельчения до консистенции фарша. Соедините в миске вареный рис и фарш.Подготовьте морковь, лук и чеснок: очистите их от кожуры. Измельчите все овощи в очень мелкие кусочки и добавьте к фаршу. Добавьте соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.Сформируйте небольшие шарики и аккуратно разложите их на сухой сковороде с высокими бортиками. Томатную пасту необходимо предварительно развести в воде. Добавьте томатную пасту к полуфабрикату и плотно закройте емкость. Готовьте «ёжики» на медленном огне около получаса. Приятного аппетита!