Ароматное кулинарное изделие, сочетающее итальянский соус «Песто» и курицу. Нестандартный восхитительный вкус непременно порадует ваших посетителей. Подавайте это угощение на торжественный ужин.
Описание приготовления:
Обычно для этого блюда применяют пасту Феттуччине, однако можно использовать и другие виды макаронных изделий. Вместо куриной грудки подойдет филе бедра.
Состав / Ингредиенты:
Паста феттучини 200 грамм- Лук репчатый 1 штука
- Куриное филе 300 грамм
Песто соус 2 ст. ложки- Черри 100 грамм
- Растительное масло 20 грамм
Вода горячая 50 мл- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Как создать блюдо под названием «Феттуччине с обжаренной курицей и соусом “Песто”»
Начните процесс готовки с подготовки всех требуемых продуктов. В кипящую воду с добавлением соли поместите пасту и готовьте до состояния аль денте, следуя рекомендациям производителя, указанным на упаковке. Как правило, этот процесс занимает от восьми до десяти минут. Разрежьте куриное мясо на некрупные фрагменты. Обжаривайте кусочки курицы на масле в течение 8-10 минут. Лук очистите и мелко нарежьте.К курице в сковороде добавьте измельченный лук. Продолжайте обжаривать все ингредиенты вместе еще два или три минуты. Запах жареного лука придаст блюду особый шарм. Соус «Песто» растворите в горячей воде. Переложите соус в сковороду, где обжаривается курица. Доведите до кипения, приправьте по вкусу солью и другими специями. Накройте крышкой и тушите еще 10-12 минут на слабом огне. Черри разрежьте на 2 части.За минуту до завершения приготовления добавьте нарезанные помидоры черри, но не перемешивайте их. Под крышкой они станут мягкими примерно через две минуты. Снимите сковороду с плиты. После того, как макаронные изделия достигнут нужной консистенции, переложите их в сито для слива воды. Выложите пасту на тарелки и дополните ее жареной курицей вместе со «Песто». Подавайте блюдо горячим, сразу после приготовления. Наслаждайтесь!